Les missions du poste
Vos missions
- Gérer l'activité quotidienne du rayon poissonnerie
- Réceptionner, contrôler et mettre en valeur les produits de la mer
- Assurer la découpe, la préparation et le conseil auprès des clients
- Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et HACCP
- Organiser les commandes, les stocks et limiter la démarque
- Animer, encadrer et accompagner l'équipe du rayon
- Développer les ventes et assurer l'attractivité commerciale du rayon
Avec plus de 25 ans d'expérience, Geny Intérim est votre partenaire emploi de proximité !
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Le profil recherché
Expérience confirmée en poissonnerie et/ou en gestion de rayon marée
Connaissance des produits de la mer et des techniques de préparation
Capacité à manager une équipe
Sens du commerce et du service client
Rigueur, autonomie et organisation
L'entreprise
Publiée le 07/05/2026 - Réf : Ref1871127
