Dieteticien Nutritionniste H/F

Hôptal NOVO

Missions du poste

- Évaluer l'état nutritionnel des patients et établir un diagnostic diététique.
- Construire et adapter des plans alimentaires personnalisés, en lien avec les
prescriptions médicales.
- Assurer le suivi nutritionnel en hospitalisation, consultation et hôpital de jour.
- Participer aux actions d'éducation thérapeutique et accompagner patients et
familles.
- Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire pour intégrer la nutrition dans le projetde soins.
- Contribuer à la qualité de la restauration hospitalière : menus et alimentations
thérapeutiques.
- Participer aux actions institutionnelles de prévention
- S'impliquer dans la démarche qualité et les travaux du CLAN : protocoles,
audits, projets transversaux.
- Former les professionnels et encadrer les stagiaires.
- Assurer une veille scientifique et contribuer à l'amélioration continue des pratiques.

Compétences techniques
- Évaluation nutritionnelle et dépistage de la dénutrition
- Élaboration et adaptation de plans alimentaires thérapeutiques
- Connaissances physiopathologiques
- Maîtrise des alimentation thérapeutiques et textures modifiées
- Connaissance HACCP, hygiène et sécurité alimentaire
- Participation à la qualité de la restauration
- Pratique de l'ETP et pédagogie patient
- Utilisation des outils informatiques professionnels

Compétences transversales
- Participation à la démarche qualité et aux travaux du CLAN
- Conduite de projets nutritionnels et suivi d'indicateurs
- Veille scientifique et actualisation des pratiques