Les missions du poste
Dans le cadre de notre croissance, nous renforçons notre équipe qualité et créons un poste de Contrôleur(se) Qualité en CDI.
Garant(e) de la qualité et de la sécurité de nos produits, vous intervenez à chaque étape du processus de fabrication afin d'assurer leur conformité aux exigences clients et aux cahiers des charges.
Vos missions principales
Au coeur de la production, vous réalisez des contrôles qualité de la réception des matières premières jusqu'aux produits finis :
- Contrôle des matières premières : vérification de la conformité, prélèvements pour analyses bactériologiques et physico-chimiques
- Suivi en production : contrôle des recettes, températures, poids et respect des process
- Contrôle des produits finis : étiquetage, aspects organoleptiques, application du plan de contrôle
Vous jouez également un rôle clé dans l'amélioration continue :
- Réalisation d'audits hygiène et suivi des plans d'actions
- Participation aux missions qualité quotidiennes : traçabilité, suivi des analyses, audits internes, métrologie
Organisation :
- Horaires en rotation : 6h00 - 14h00 / 12h00 - 20h00
- Travail 1 dimanche sur 2 (8h00 - 16h00)
- 2 jours de repos consécutifs : vendredi/samedi ou samedi/dimanche
Le profil recherché
À l'aise sur le terrain, vous êtes reconnu(e) pour :
- votre esprit d'équipe
- votre rigueur et votre sens de l'observation
- vos qualités relationnelles
Bienvenue chez OSAKA TRAITEUR
Pour vous proposer des plats toujours plus variés, nous recrutons !
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Infos complémentaires
La carte
3 Chemin du Saylat
47310 Estillac
Publiée le 06/05/2026 - Réf : 29340656 CQF/47E
