Détail du poste
Au sein du Multiaccueil, sous la responsabilité et l'autorité de la directrice de l'établissement, l'agent sera en charge de la préparation des repas, de l'entretien des locaux de la cuisine et de l'entretien du linge.
Préparation et entretien de la cuisine
- Préparer et distribuer les repas des enfants conformément aux règles H.A.C.C.P et aux différents protocoles interne à la structure ;
- Gérer le suivi des stocks et des commandes (linge, alimentation et produits d'hygiène) ;
- Assurer les transmissions nécessaires au travail de l'équipe ;
- Préparation des chariots et tables : vaisselle, couverts, plats,... ;
- Nettoyage des tables, chaises et sol après le repas ;
- Vider les poubelles, changer les sacs le midi et sortir les poubelles ;
- Respecter les consignes en cas d'allergies alimentaires de certains enfants.
- Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel.
Responsabilités liées à l'H.A.C.C.P
- Prendre connaissance des documents liés à l'HACCP, la maîtrise de l'hygiène et s'engager à les respecter ;
- Contrôle à réception des matières premières et enregistrement ;
- Contrôle des températures de stockage, de transformation des denrées et enregistrement ;
- Contrôle des températures durant le service ;
- Nettoyage et désinfection de la zone de travail et enregistrement ;
- Réalisation des tests de traçabilité ;
- Vérification de l'approvisionnement en consommables avant démarrage de l'activité (lave-mains, ...) ;
- Vérification de la propreté des équipements en matériels après nettoyage ;
- Vérification de la propreté des matériels et plans de travail avant utilisation ;
- Contrôle du thermomètre à lecture directe.
Entretien du linge
- Tri, lavage, séchage, pliage, distribution du linge au quotidien (gants toilette, bavoirs, literie, surchaussures, ...) ;
- Récupérer le linge dans la cuisine après les repas et dans la salle de bain le midi pour mettre au lave-linge ;
- Petits travaux de couture s'il en a la compétence ;
Participe à l'entretien de l'environnement immédiat de l'enfant et des matériels de soins et ludiques
- Nettoie et désinfecte les espaces de vie des enfants et du matériel de soins et de jeux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et des protocoles sanitaires.
Le profil recherché
Contraintes du poste :
- Aptitude physique à pouvoir porter, déplacer du mobilier des objets et du linge ;
- Port d'équipement de protection individuel
SAVOIRS
- Connaître les règles d'utilisation des produits (dosage, toxicité, transport, stockage...) et des matériels de nettoyage ;
- Connaître les règles d'hygiène et de propreté ;
- Connaître les gestes et postures de la manutention manuelle ;
- Connaître les principes de rangement.
SAVOIRS FAIRE
- Maîtriser le matériel
- Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes
- Savoir manipuler et porter du matériel
- Savoir effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents
- Nettoyage du linge et le choix de la température de lavage
- Réaliser des travaux de confection-couture d'ouvrage simples en tissu ;
- Mettre en pratique les données théoriques des formations suivies et se référer à des connaissances professionnelles actualisées ;
- Repérer les priorités.
SAVOIRS ETRE
- Esprit d'équipe
- Qualité d'écoute, de communication
- Être autonome et prendre des initiatives tout en rendant compte
- Avoir le sens de l'accueil
- Être rigoureux et organisé dans son travail
- Discrétion, impartialité, tolérance
- Dynamisme et motivation
- Savoir se remettre en question : accepter les changements, évoluer et faire des propositions.
La carte
Place de la Mairie
91620 Nozay
Publiée le 06/05/2026 - Réf : O091240923000157
