Les missions du poste
Rejoignez un ensemble scolaire dynamique à Concarneau en tant que Responsable de site !
Au coeur d'un groupement de cinq établissements scolaires, vous piloterez la production quotidienne de 1 400 couverts, dont 3 sites livrés en liaison chaude, en collaboration avec une équipe investie de 15 collaborateurs.
Vos missions principales :
- Concevoir et superviser l'offre alimentaire pour l'ensemble des convives du groupe scolaire : de la maternelle au lycée, ainsi que pour la cafétéria et l'internat.
- Promouvoir une cuisine de qualité, privilégiant les produits frais, locaux et issus de circuits courts.
- Animer et accompagner votre équipe sur le terrain : organisation du travail, montée en compétences, dynamique collective.
- Entretenir une relation de proximité avec nos clients : écoute, adaptation et amélioration continue de nos prestations.
Vos conditions de travail :
- CDI - Temps plein, du lundi au vendredi.
- 15 jours de repos compensateur par an, en complément des congés classiques.
- Poste à pourvoir fin août 2026.
Le profil recherché
- Vous êtes titulaire d'un CAP, Bac Pro ou BTS en cuisine ou en restauration collective.
- Vous justifiez d'une première expérience en cuisine centrale, en liaison chaude ou liaison froide.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un réel sens de la pédagogie, vous aimez travailler en équipe et accompagner les collaborateurs.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, ce poste est fait pour vous !
Bienvenue chez Armonys Restauration
Projet après projet, Armonys Restauration est devenu un acteur incontournable de la restauration collective en Bretagne et Pays de La Loire.
Nos clients (collectivités, maisons de retraite, entreprises et administrations) nous font confiance pour la gestion de leur restauration pour une cuisine qualitative et gourmande.
Dès 2013, le fondateur et Président d'Armonys Restauration, a décidé de replacer les cuisiniers au coeur du projet de l'entreprise. Ils sont accompagnés au quotidien par leurs responsables de secteur eux même passionnés par ce métier pour qu'ils puissent se concentrer sur l'essentiel : la cuisine et la qualité des produits qui la composent.
Chaque jour, plus de 165 collaborateurs et plus de 175 producteurs et artisans locaux mettent tout en oeuvre afin de satisfaire les papilles des petits et des grands :
- une cuisine préparée exclusivement sur place à base de produits bruts et frais
- une relation de confiance basée sur une réelle transparence
- des équipes impliquées et valorisées dans une structure à taille humaine
- des producteurs locaux en circuit court, car sans eux nous pourrions cuisiner, mais sûrement pas avec autant de goût et de plaisir !
- une prestation sur-mesure pour chacun de nos restaurants
La satisfaction, la fidélisation de nos clients ainsi que notre croissance très rapide nous confortent aujourd'hui dans l'idée que nous avons fait les bons choix. Cette croissance nous amène à renforcer continuellement nos équipes avec des personnes partageant les valeurs fortes de l'entreprise.
Si vous vous retrouvez dans ce que vous venez de lire et que vous partagez nos valeurs alors n'attendez plus !
Infos complémentaires
Pourquoi nous rejoindre ?
Pour intégrer une entreprise jeune, dynamique et à taille humaine.
Pour bénéficier de l'accompagnement de votre responsable de secteur, lui-même cuisinier de métier et pilote d'un nombre restreint d'établissements qui vous aidera au quotidien dans la gestion de vos missions.
Pour profiter des avantages suivants : Avantage en nature repas, prime de 13e mois (à partir de 2 mois d'ancienneté), Prime de cooptation
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
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Je suis présélectionné, un RH ou un manager me contacte pour un entretien téléphonique
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Je suis sélectionné, je rencontre le manager
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Ma candidature est retenue, mon manager/mon service RH me proposent un contrat de travail
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Mon arrivée et mon intégration sont organisées
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Publiée le 05/05/2026 - Réf : 4053752/28723708 ADC/44L
