Technicien Controle Qualite H/F Interaction

Nous recherchons pour notre client basé à Bréal-sous-Monfort un Technicien Contrôle Qualité H/F. L'entreprise est spécialisée dans les secteurs de l'industrie agroalimentaire, de la restauration, de la boucherie et de la nutrition. Entreprise en forte croissance avec 50 sites de production et laboratoires R&D présents dans plus de 19 pays, principalement en Europe et en Amérique du Nord.

Vos tâches/missions :
Au sein d'une équipe de cinq personnes et rattaché(e) au Responsable Contrôle Qualité du site, vous serez chargé(e) de :

Assurer le contrôle des matières premières et des produits finis conformément aux plans de contrôle établis :
- Réaliser les prélèvements d'échantillons de matières premières et de produits finis
- Effectuer des contrôles organoleptiques
- Réaliser des contrôles physico-chimiques (humidité, taux de sel, pH...)
- Vérifier la traçabilité des produits
- Contrôler la conformité des données de production
- Enregistrer les non-conformités détectées et coordonner les actions correctives avec les services Production, Supply Chain, Achats ou R&D
- Gérer les commandes d'analyses auprès des laboratoires prestataires

En complément de ces missions, vous participerez à :

- L'entretien de l'échantillothèque des matières premières et des produits finis
- La bonne organisation et la tenue du laboratoire de contrôle qualité

Vous exercerez vos fonctions dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur sur le site. Vous serez également responsable de signaler à votre responsable toute anomalie, notamment celles pouvant impacter la sécurité des denrées alimentaires.