Formateur en Sommellerie et Hôtellerie Restauration H/F

Ass Developement des Metiers de la Table

Nous recherchons un Formateur en Sommellerie et Hôtellerie Restauration (H/F) en CDI, à temps complet.

Vos missions principales :
- Préparer les cours suivant les référentiels et établir les progressions pédagogiques (Programme de l'Education Nationale de niveaux 3 à 5 (CAP à BTS)
- Assurer des cours de Travaux Pratiques, de Travaux Dirigés, de Technologie (Déjeuners et Diners)
- Réaliser les évaluations des jeunes et les corrections,
- Suivre et conseiller les apprentis dans l'organisation du travail personnel
- Effectuer le remplissage des carnets d'apprentissage (électronique) et des différents bulletins d'évaluation,
- Surveiller le comportement des élèves et contrôler l'application du règlement intérieur, des consignes de sécurité, des règles de vie collective
- Participer aux réunions pédagogiques hebdomadaires, aux conseils de classe et disciplinaire,
- Assister aux rencontres parents/formateurs, aux réunions, aux examens et JPO...
- Aider à la conception et à la numérisation de supports de cours pour alimenter le dispositif E-learning
- Effectuer les visites d'entreprise,
- Effectuer les entretiens de motivation (période de recrutement)
- Assurer éventuellement une mission de tutorat,
- Suivre les normes d'hygiène en vigueur, et les procédures mise en place au CFA,
- Assurer la responsabilité des locaux techniques (sécurité et hygiène).

Votre Profil :
-Vous disposez d'un Brevet Professionnel en sommellerie et/ou d'un BTS Hôtellerie Restauration (CS Sommellerie) et avez une expérience en tant que formateur
-Vous maitrisez avec aisance les outils informatiques et parfaitement la méthode HACCP
-Vous êtes capable d'encadrer les élèves en leur transmettant votre savoir-faire et votre exemplarité grâce à votre exigence bienveillante et une pédagogie positive et constructive
-Vous appréciez le travail en équipe et la transversalité inter-service
-Vous êtes reconnu pour vos qualités relationnelles

Nos avantages :
- La participation de l'employeur à la cotisation de la complémentaire santé à hauteur de 80%,
- La participation de l'employeur à l'abondement transport à hauteur de 75%,
- Un nombre de congés payés avantageux (9 semaines de congés payés/R.T.T. par an),
- La prise en charge des repas au self de l'école les jours d'ouverture,
- La modulation annualisée du temps de travail,
- L'abondement de l'employeur sur un Plan d'Epargne Inter-Entreprises permettant de se constituer une épargne,
- La possibilité de bénéficier d'un Compte Epargne Temps,
- Un parking à vélo et voiture est à disposition des collaborateurs et collaboratrices, dont 2 places pour véhicules électriques.

Une attention particulière est portée à l'intégration de nos nouveaux collaborateurs pour les accompagner dans leur prise de poste.