Les missions du poste
Le four chauffe dès l'aube, les pains dorent, les viennoiseries sortent du fournil. Vous veillez à ce que tout soit prêt pour accueillir les premiers clients du matin.
Vous gérez le rayon boulangerie-pâtisserie avec un oeil attentif sur la fabrication, qualité, la présentation et la rentabilité. Vous collaborez étroitement avec votre équipe et les fournisseurs pour garantir un assortiment régulier et attractif.
Vos principales missions :
- Organiser la production et la mise en rayon quotidienne
- Contrôler la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
- Superviser et accompagner l'équipe au quotidien
- Analyser les ventes et ajuster l'offre selon la demande
Un poste où rigueur, organisation et sens du produit font la différence.
Le profil recherché
Vous aimez le pain bien fait et savez gérer un rayon comme un véritable atelier. Vous êtes à l'aise pour encadrer une petite équipe et travailler dans un rythme soutenu.
- Expérience confirmée en boulangerie, pâtisserie ou grande distribution
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à planifier et à prioriser les tâches
- Goût du contact client et sens du service
- Réactivité et autonomie dans la gestion quotidienne
SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE
L'entreprise
Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire
Publiée le 30/04/2026 - Réf : 4031742/28654013 CDRBP/21D
