Les missions du poste
Pour un magasin spécialisé dans la distribution de boissons alcoolisées, nous recherchons un candidat pour la rentrée 2026.
Dans le cadre de notre formation : Bac +3 Responsable d'Agence et de Commerce, en alternance vous prendrez progressivement en charge les missions suivantes, sous le :
- Vente / Conseil
- Assurer la bonne tenue de la partie cave et la partie bar.
- Suivant profil, une responsabilité sera confiée : gestion d'univers produit, assister le responsable bar dans ses missions, développement de l'activité extérieurs
Au magasin : CAVISTE
- S'assurer de la bonne tenue du point de vente : mise en rayon, propreté / ménage...
- Accueillir et orienter les clients dès leur arrivée
- Conseiller et vendre les produits des différents univers (bière, vin, spiritueux, sans alcool, épicerie...)
- Tenir la caisse : encaisser, fidéliser, réaliser des papiers cadeau
- Mettre en place de nouveaux pôles saisonniers ou éphémères
- Réceptionner et mettre en rayon les produits lors des livraisons
Au bar : BARMAN
- Mettre en place le bar (tables, chaises, terrasse...)
- Accueillir et servir le client
- Réaliser les encaissements
- Réaliser la plonge et le nettoyage de la verrerie et de toute la vaisselle
- Débarrasser les tables, le comptoir et s'assurer du bon nettoyage du bar et de la salle pendant le service
- Réaliser le réassort des frigos en fin de service
- Participer au ménage de ménage de fin de service lorsqu'on participe à la fermeture du soir
En réserve
- Gérer les départs et locations de tireuse
- Nettoyer et entretenir les tireuses destinées à la location
- Gérer les consignes (triage, palettes, casiers, bouteilles...)
- Participer au rangement quotidien de la réserve
Le profil recherché
Les clés pour une expérience réussie :
Savoirs :
- Avoir un intérêt pour les produits commercialisés et avoir envie de se former pour connaître davantage
- Avoir le sens du commerce et de la relation client
Savoirs-faires :
- Être capable de mettre en application les directives de son responsable
- Être force de proposition dans l'amélioration de l'offre et l'animation
- Être créatif
Savoirs-être :
- Être bienveillant et convivial, à l'écoute des clients et de son équipe, transparent avec son responsable et avec le groupe
- Bon relationnel et à l'écoute
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
- Rigoureux
- Sens de l'initiative et créativité pour proposer de nouvelles idées
Infos complémentaires
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IFAG Bordeaux en images
Publiée le 29/04/2026 - Réf : 3796473/28623493 AMECAB/33S
