Les missions du poste
Le DITEP Les Alaniers de Brou recrute un éducateur technique Cuisine (H/F), en CDI, à temps plein, pour son restaurant pédagogique, à compter du 24 août 2026.
Vos missions
- Encadrer un groupe d'adolescents dans l'apprentissage de gestes professionnels au sein d'un atelier « cuisine ».
- Enseigner l'ensemble des fondamentaux théoriques nécessaires aux métiers de la restauration.
- Aider les jeunes à développer leurs compétences dans une approche bienveillante et contenante : évaluation, adaptation, orientation.
- Préparer les jeunes à s'adapter au monde du travail afin d'accéder à une formation qualifiante.
- Etre référent du suivi professionnel du projet des jeunes désirant se former aux métiers de bouche (évaluation, mise en stage...)
- Assurer le fonctionnements du restaurant pédagogique (élaborer les menus, gérer les commandes, soutenir les jeunes dans la préparation des plats).
- Travailler en lien avec une équipe inter-disciplinaire, afin d'assurer au jeune un parcours adapté à ses compétences.
Le profil recherché
Vos qualités : responsable, bienveillant et solidaire.
Vos compétences :
- Compétences reconnues en cuisine, afin d'être garant d'un service de qualité.
- Ecoute, patience, et capacité à prendre en compte les difficultés psychologiques des adolescents accueillis, et notamment la gestion de crise.
Votre profil :
- Diplôme d'état d'Educateur Technique spécialisé
- Diplôme de Cuisinier (CAP Minimum avec 5 ans d'expérience)
- Appétence pour l'encadrement d'adolescents présentant des troubles du comportement
- Permis B
Infos complémentaires
Envoyer lettre de motivation + candidature à Mme Esnault, directrice du DITEP : ****@****.** avant le 5 juin 2026
Horaire prévisionnel (en continu) : 8h-15h30
Convention Collective 66, prime SEGUR appliquée
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Entretien téléphonique avec les Ressources Humaines
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Entretien sur site avec les Ressources Humaines et la Direction concernée
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Entretien sur site avec le Directeur d'établissement
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ORSAC en images
La carte
5 Chemin de la Providence
01000 Bourg-en-Bresse
Publiée le 29/04/2026 - Réf : 4022165/28613361 ETC/01B