Agent d'Accueil et de Restauration Périscolaire - Syndicat Scolaire de Bacilly - Vains H/F

Structures de coopération territoriale

Sous l'autorité du président du syndicat scolaire, vous serez chargé.e du remplacement temporaire d'un agent titulaire.

MISSIONS
Assurer l'accueil périscolaire.
Participer à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration (cantine scolaire), dans le respect constant des règles d'hygiène.
Assurer l'élaboration des menus et la passation des commandes lors des commissions.

ACTIVITES PRINCIPALES
- Assurer l'accueil périscolaire du matin et du soir 4 jours / semaine
- Participer à la réaliser des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base,...) 4 jours / semaine
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer les procédures de la démarche qualité
- Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison
- Transporter les repas
- Assurer le service des repas sur le site de Bacilly
- Appliquer les consignes des Projets d'Accueil Individualisés (P.A.I.)
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels

ACTIVITES SECONDAIRES
- Passation des commandes et élaboration des menus lors des commissions sur le site de Vains.
- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires

SUJETIONS PARTICULIERES
Le cas échéant :
- Indemnité de fonctions, de sujétions et d'expertise (IFSE)
- Supplément Familial de Traitement (SFT)

CONDITIONS D'EXERCICE
Contrat de 39h30min.
Travail les lundi, jeudi et vendredi de 07h30 à 15h30 (pause méridienne incluse) et de 17h00 à 19h00 ; le mardi de 07h30 à 15h30 (pause méridienne incluse) et de 17h00 à 18h30.
Travail en binôme avec l'agent à remplacer le 09/06.
Voiture de fonction pour le transport des repas.