Les missions du poste
Pour accélérer la montée en échelle de son procédé au niveau industriel, l'entreprise recherche un(e) Technicien(ne) R&D Downstream Process, afin de développer les procédés d'extraction et de purification de protéines, ainsi que leur caractérisation, à l'échelle micro-pilote.
Finalité du poste :
Contribuer à l'optimisation et à la mise en oeuvre des divers procédés visant à l'extraction et à la purification de protéines produites par fermentation de précision, à l'échelle micropilote.
Ce poste s'inscrit dans une dynamique basée sur un rythme 2X8, sur le créneau horaire du matin.
Missions principales :
- Réaliser les différentes méthodes d'extraction et de purification des protéines et participer à la réflexion autour de l'optimisation des méthodes utilisées et de leur amélioration continue ;
- Participer aux campagnes de productions à l'échelle micro-pilote, ainsi qu'à la préparation et à l'entretien des différents équipements ;
- Assurer la bonne tenue des documents de suivi et des rapports d'activités en lien avec les dossiers de lot ;
- Veiller au respect de toutes les procédures dans le cadre de la démarche qualité de l'entreprise ;
- Participer à l'organisation générale du laboratoire et à la rédaction de documents (procédures, modes opératoires, etc.) ;
- Des déplacements occasionnels sur le site de Paris ou chez des prestataires sont à prévoir ;
- Cette liste de mission n'est pas exhaustive et évoluera en fonction de l'activité (encadrement des stagiaires, participation aux initiatives qualité, santé et sécurité, etc.).
Profil recherché :
- Vous êtes issu(e) d'une formation de BTS/DUT en biotechnologie/chimie ou dans un domaine connexe, avec une expérience significative dans l'extraction, la purification et la caractérisation de protéines à l'échelle micropilote/pilote ;
- La maitrise des outils analytiques in-process serait un plus (spectrophotomètre, pH-mètre, conductimètre, etc.) ;
- Vous avez une bonne maitrise des logiciels bureautiques (Excel, Word, Powerpoint) ;
- Vous êtes force de proposition et capable de réagir face aux problèmes techniques sur les équipements ;
- Vous démontrez une capacité d'adaptation face aux situations non prévues et réagissez efficacement dans des contextes sortant du cadre habituel ;
- Vous appréciez travailler dans un environnement pluridisciplinaire ;
- Vous disposez d'excellentes compétences en communication écrite et orale en français (rapports scientifiques, dossiers de lot, synthèse des résultats, etc.) ;
- Vous aimez travailler en équipe et disposez d'un bon relationnel ;
- Vous avez démontré d'excellentes capacités d'organisation lors de vos précédentes expériences professionnelles ;
- Vous êtes proactif, curieux, rigoureux, autonome et fiable.
Le profil recherché
Compétences: Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux,Préparer les produits et les appareils de mesures et d'analyses et contrôler leur conformité d'étalonnage et de fonctionnement
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Standing Ovation
Grâce à notre technologie propriétaire de fermentation de précision, nous révolutionnons la production de protéines en développant une alternative à l'élevage animal. Cette approche disruptive permet à nos partenaires industriels de développer des produits à impact environnemental considérablement réduit, tant en termes d'empreinte carbone que de consommation de ressources naturelles.
Standing Ovation se positionne au coeur de la transition alimentaire, alliant excellence scientifique, innovation technologique et engagement pour un avenir durable.
Rejoignez une équipe passionnée qui façonne l'avenir de l'alimentation.
Publiée le 28/04/2026 - Réf : 207PDNZ
