Détail du poste
La Roma à Parempuyre recherche son / sa futur.e adjoint.e de direction pour une prise de poste dès que possible.
Vos fonctions :
- Animation d'une équipe de 4 personnes (dont un apprenti), co-gestion des plannings
- Supervision et organisation du service
- Accueil et fidélisation de la clientèle, responsabilité de la caisse
- Gestion des commandes
- Participation à l'élaboration de la carte
- Assure le respect des standards de l'établissement
Vous travaillerez essentiellement le midi en semaine et le week end en coupure. Le restaurant est ouvert du dimanche au mercredi le midi uniquement, et du jeudi au samedi midi et soir.
Vous bénéficierez d'un jour de repos complet + 3 soirées (entre le dimanche et le mercredi)
Vous avez une expérience en tant responsable de salle ou adjoint de direction au minimum 3 ans.
Pas de transport en commun le soir vous devez être autonome dans vos transports.
Le profil recherché
Compétences: Assurer la gestion administrative d'une activité,Réaliser la gestion administrative du personnel,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Superviser la gestion des stocks,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Maintenir un haut niveau de service client,Développer et fidéliser la relation client,Accueillir, orienter, renseigner un public,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Mettre en place des procédures de sécurité,Surveiller les stocks et passer des commandes,Veiller au respect des normes d'hygiène,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer l'entretien des équipements et installations,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
38-bis Avenue Durand Dassier
33290 Parempuyre
Publiée le 27/04/2026 - Réf : 207MHHC
