Détail du poste
Sous l'autorité du Responsable du Service Enfance Scolaire - Pôle Famille - Vie Locale, vous serez chargé d'effectuer un entretien de qualité des établissements, en respectant les normes d'hygiène, d'assurer l'accueil des enfants lors des temps de restauration.
- Assistance à la production de préparations culinaires, réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets ;
- Participer à la réalisation des cuissons rapides ;
- Maîtrise et application de la méthode HACCP ;
- Connaissance du PMS du satellite ;
- Obligation réglementaire et recommandation du GERMC ;
- Savoir rendre compte à son supérieur hiérarchique en cas de non-conformité ;
- Remplissage des fiches de traçabilité au quotidien ;
- Appliquer les procédures de nettoyages des matériels et des locaux ;
- Effectuer le choix des dosages et des produits en fonction des surfaces à traiter ;
- Manipuler, porter des machines ou matériels, sensibilisation à l'ergonomie ;
- Piloter des nettoyeurs spécialisés ;
- Maîtriser les règles d'hygiène pour soi, ses collègues et les enfants occupants les locaux.
Le profil recherché
- Sensibilisation au développement durable ;
- Sens du service public et savoirs faire preuve de discrétion professionnelle ;
- Etre polyvalent ;
- Etre patient ;
- Etre capable d'autonomie ;
- Rigoureux ;
- Ponctuel ;
- Assidu ;
- Organisé ;
- Bienveillant à l'égard du public (enfants et adultes).
Publiée le 24/04/2026 - Réf : O006260421000796
