Détail du poste
L'entreprise
La Fromagerie du Velay, implantée en Haute-Loire est spécialisée dans la fabrication de fromages à pâtes pressées : raclette de montagne, Tomme et autres spécialités fromagères natures et aromatisées. Avec une capacité de 5 000 tonnes annuelles, elle allie savoir-faire artisanal et exigences industrielles. Dans un contexte de performance industrielle, de sécurité alimentaire et de développement continu, nous recrutons notre futur(e) Animateur Qualité.
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Votre mission
Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous assurez le relais qualité sur le site afin de mettre en place, contrôler, entretenir et faire évoluer le système qualité, dans le respect de la politique qualité/sécurité/environnement définie par la Direction. Vous contribuez activement au dynamisme de l'esprit qualité et à l'obtention ou au maintien des certifications.
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Vos principales responsabilités
Animation du système qualité
- Faire vivre et animer au quotidien le système qualité sur le site
- Entretenir la culture et le réflexe qualité par la sensibilisation et la formation du personnel
- Participer activement à l'équipe HACCP et à l'équipe FOOD DEFENSE (food safety culture)
- Veiller à l'application des procédures et consignes relatives à la sécurité des produits
- Veiller au respect des cahiers des charges clients et des spécifications produits
Contrôle & suivi qualité
- Contrôler le bon fonctionnement du système qualité à travers des visites quotidiennes des ateliers
- Gérer les fiches de non-conformité, la tenue des enregistrements et le suivi des indicateurs
- Respecter les plannings et réaliser les contrôles définis (plans bactério/physico/environnement, températures, hygrrométries, audits internes, dégustations, traçabilité, amélioration continue.)
- Éditer et analyser le tableau de bord qualité
Gestion des non-conformités & réclamations
- Décider du traitement des non-conformités en concertation avec le Responsable Qualité et la Direction
- Rendre compte des écarts constatés, des évolutions du système et des difficultés de mise en oeuvre
Relations fournisseurs
- Participer à l'évaluation et à la sélection des fournisseurs avec le service production et la Direction
Profil recherché
- Formation supérieure Bac +2 à Bac +3 en agro-alimentaire ou qualité
- Expérience en qualité souhaitée, idéalement en industrie agroalimentaire
- Rigueur, sens du détail et de l'organisation
- Sens de la communication et esprit de synthèse
- Maîtrise des outils informatiques
Conditions proposées
- CDI - 39h/semaine
- Poste basé sur site
- Rémunération selon profil et expérience
- Environnement agroalimentaire dynamique, avec de réelles responsabilités terrain
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un rôle clé au coeur de la démarche qualité d'une fromagerie à taille humaine
- Un environnement agroalimentaire à forts enjeux qualité et sécurité alimentaire
- Une entreprise attachée à ses valeurs, à ses équipes et à l'amélioration continue
Le profil recherché
Compétences: Normes qualité,Procédures de contrôle qualité,Suivi des indicateurs de performance qualité,Proposer des améliorations pour optimiser les processus,Assurer le respect des normes de qualité,Concevoir, actualiser des outils de suivi de la qualité,Contribuer à des projets d'amélioration des services,Contrôler la qualité et la conformité des process,Etablir des rapports périodiques sur la qualité des services,Former le personnel aux normes de service et de qualité,Former les équipes aux normes de qualité et de sécurité,Implémenter des solutions correctives suite aux audits internes,Maintenir une veille réglementaire,Organiser des ateliers de sensibilisation et de formation aux procédures qualité,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité,Utiliser les outils numériques
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de fromage
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 23/04/2026 - Réf : 207KHVQ
