Les missions du poste
Au sein de la Direction Logistique du Produit en Vol, le service Sécurité des Aliments est composé d'une équipe de
· 3 personnes qui assurent le suivi de la Sécurité des Aliments
- surveillance des traiteurs qui produisent et livrent les plateaux repas,
- traitement des non conformités grâce aux rapports des équipages, aux audits, aux analyses microbiologiques, aux prises de températures et au suivi des non-conformités pour Paris et les escales en France et à l'étranger.
· 1 personne qui assure le suivi des actions de réduction du gaspillage alimentaire, des déchets, des plastiques à usage unique et de la masse embarquée. Cette personne participe également à la déclaration CSRD des déchets.
En rejoignant Air France vous intégrez un groupe leader du secteur aérien qui :
- accompagne la Transition Écologique par notamment son objectif de réduire de 25 % les émissions de CO2 en moyenne pour un avion de dernière génération,
- promouvoit des valeurs d'ouverture et de diversité.
Vous allez construire un réseau international avec les partenaires d'Air France, être accompagné au quotidien et profiter de nombreux évènements alternants et vous bénéficierez de nombreux avantages (facilités pour les transports, restaurants d'entreprise, aide au logement,...)
Air France s'engage à créer un environnement de travail inclusif. Toutes nos offres sont ouvertes aux candidats en situation de handicap.
Votre mission principale consiste à participer au suivi et à l'amélioration des indicateurs de performance du Développement Durable du Produit Vol de la Sécurité des Aliments des prestations servies à bord.
Vous serez amené(e) à :
- participer au traitement des non conformités : identification du type de risque, demande d'action corrective, enregistrement et suivi.
- mettre à jour les tableaux de bord et indicateurs de suivi de la Sécurité des Aliments et du Développement Durable.
- proposer des modifications (d'outils, des process,...) pour participer à l'amélioration continue.
- aider l'équipe à préparer des slides de présentation de ses indicateurs pour les comités de surveillance ou les actions de communication en interne et en externe.
- préparer avec l'équipe les audits de suivi de nos certifications ISO 14001 et ISO 22000.
Du télétravail est possible jusqu'à 2 jours par semaine.
Toutes nos offres sont ouvertes aux candidats en situation de handicap, un aménagement peut être mis en place si nécessaire.
Le profil recherché
Niveau Licence 3 validée.
Anglais B2.
Nous recherchons une personne curieuse avec une bonne aisance relationnelle pour faciliter la coopération avec l'équipe et les parties prenantes.
Des capacités d'analyse, de synthèse et de la rigueur sont indispensables pour participer au travail sur les indicateurs.
Vous êtes à l'aise avec les applications de la suite Outlook.
Vous prenez du plaisir à chercher des solutions, à proposer des idées nouvelles et à les expliquer pour aider à leur mise en place.
Vous avez déjà des notions de conformité réglementaire et d'amélioration continue.
La connaissance des normes ISO 22000 et ISO 14001 est souhaitée mais pas obligatoire.
La prise d'initiatives et l'autonomie seront des atouts pour réussir cette mission.
Une formation initiale en microbiologie ou une expérience en restauration est bienvenue mais n'est pas nécessaire.
Prérequis pour rejoindre Air France en alternance :
Votre école doit être certifiée QUALIOPI
Contrat d'apprentissage uniquement (pas de contrat de professionnalisation)
Vous devrez vous munir de votre code RNCP* lors de l'entretien, merci de le préparer en amont
*Répertoire national de la certification professionnelle
Bienvenue chez AIR FRANCE
Ses principaux métiers sont le transport aérien de passagers, de fret et la maintenance aéronautique.
Publiée le 22/04/2026 - Réf : 2026-24587
