Responsable d'Exploitation 91 H/F

LID Consulting

Piloter une plateforme logistique multi-températures en garantissant la performance opérationnelle au quotidien et préparer son changement d'échelle à 2-3 ans (organisation, capacités, standards).

Rôle clé

Un leader terrain senior, responsable de :

- La fluidité des opérations (réception stockage préparation expédition)
- La fiabilité des stocks et du service client
- Le respect strict des normes (chaîne du froid, HACCP, sécurité)
- La montée en compétence des équipes
- La structuration du futur modèle opérationnel

Responsabilités principales

- Superviser l'ensemble des flux logistiques et la coordination transport
- Garantir la chaîne du froid et la conformité réglementaire
- Assurer la fiabilité des stocks (ERP/WMS) et piloter les inventaires
- Optimiser les ressources humaines selon les volumes
- Suivre et améliorer les KPI clés (productivité, service, casse, coûts...)
- Contribuer activement au plan de transformation du site

Management & interactions

- Encadrement des équipes opérationnelles (logistique, stock, expéditions)
- Collaboration étroite avec les fonctions centrales (Ops, Transport, Qualité, IT, Achats)

Profil recherché

- Manager très opérationnel, issu du terrain (entrepôt / exploitation)
- Expérience confirmée, idéalement en agroalimentaire / multi-températures
- Leadership fort : capacité à exiger, structurer, faire progresser
- Maîtrise des flux, stocks et outils ERP/WMS
- Capacité à gérer les volumes et un changement d'échelle=

Conditions

- Environnement réfrigéré multi-températures
- Poste très terrain (peu télétravaillable)
- 15-20 % de déplacements région Sud
- Rémunération selon profil

Notre client est un distributeur de produits alimentaires italiens à destination du CHR, il recrute un Responsable d'exploitation sur le créneau de 21h à 5h