Les missions du poste
Au sein de 6 établissements basés sur Lyon et ses alentours, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un Master en nutrition pour une durée de 24 mois.
Vous serez accompagné(e) par votre tuteur, et vous serez en charge de l'accompagner dans ses missions sur les différents sites :
Vos missions :
- Adaptation et mise à jour des menus selon les besoins nutritionnels et les sites
- Suivi des indicateurs qualité (satisfaction, pesées, commissions menus)
- Gestion des commandes, des stocks et du coût matière (reporting mensuel)
- Mise à jour des outils et suivi des procédures (cadenciers, dérogations)
- Réalisation de benchmarks produits et recettes
- Suivi administratif du personnel (plannings, affichages réglementaires)
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, audits, SST)
Vous préparez une formation en Nutrition/ Qualité en alternance et vous recherchez une entreprise d'accueil ? N'hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.
Seules conditions :
- Vous avez entre 18 ET 29 ans*
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
- PERMIS B
* Il n'y a pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).
Le profil recherché
Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.
Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !
Dans le cadre de sa politique diversité et inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Bienvenue chez Sodexo
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 2026-50654
