Alternance - Acheteur H/F Elior Group

Vous accompagnez le responsable achat dans la recherche, la sélection et la négociation des produits ou services nécessaires à la production de l'entreprise. Vous répondez aux besoins des clients
internes et en fonction des objectifs suivants : qualité, coûts, délais, service
En collaboration avec le responsable des achats, vos principales missions au sein des achats, seront :
Définition & analyse des besoins :
- Analyser les éléments de l'expression de besoin remontés des partie-prenantes
- Maintenir le lien et les relations avec les différentes directions tout au long du processus achat (qualité, santé et sécurité au travail, marketing, commerce, méthodes, opérationnels, etc)
- Intervenir, le cas échéant, dans la phase de définition des besoins en produits ou prestations

Prospection & veille :
- Assurer une veille sur les tendances, les innovations sur les produits, les fournisseurs
- Évaluer la capacité des fournisseurs à fournir les produits/services selon les critères du cahier des charges en termes de qualité, coûts, délais et services

Négociation & contractualisation :
- Réaliser des appels d'offre sur des fournisseurs et des produits
- Identifier et sélectionner les fournisseurs
- Négocier les conditions et clauses des contrats de référencement en tenant compte des spécificités de l'entreprise et de la règlementation
- Etablir, en lien avec le service juridique, les contrats de référencement

Gestion des contrats :
- Gérer le portefeuille de fournisseurs et les négociations tarifaires : suivi dynamique du catalogue produits, suivi dynamique et animation du portefeuille fournisseurs
- Suivre la performance et l'optimisation des produits et fournisseurs (suivi des indicateurs de performance)
- Suivre l'application des contrats en collaboration avec les services concernés
- Assurer l'interface avec les services support et opérationnels et évaluer leur satisfaction