Assistant Qualité H/F Polygone Interim

Vos missions :

- Assurer quotidiennement la conformité des produits sur l'ensemble du site
- Contrôler les produits finis ou en-cours de fabrication par rapport aux fiches techniques, aux recettes et aux process
- Suivre la recherche et le développement : fiche développement, recettes, gestion documentaire, suivi des essais production, test de vieillissement, dégustations
- Remplir les cahiers des charges clients, dossiers allergènes et répondez aux questions qualité Interlocuteur IFS de l'entreprise, vous suivez les certifications et les plans d'actions
- Préparer et assurez les audits LABEL ROUGE et BIO Réaliser des formations hygiène, HACCP...