Les missions du poste

Nous recherchons un(e) opérateur pour la découpe de poisson chez l'un de nos clients.

Vos missions :

Réaliser le parage du saumon : retrait de la peau, des parties grasses ou non conformes et préparation du poisson pour la transformation
Effectuer le filetage du saumon à l'aide d'un couteau adapté
Vérifier la qualité du produit et retirer les éventuelles arêtes ou défauts

Le profil recherché

Expérience ou aisance avec l'utilisation d'un couteau de boucher ou de poissonnier
Personnes motivées pour apprendre une technique spécifique
Acceptant le port de charges

L'entreprise

Le groupe Yes ! compte aujourd'hui 12 agences d'intérim dans le Grand Sud-Ouest et plus de 30 ans d'expérience dans le recrutement. Nous accordons une grande importance à la confiance que nous témoignent nos salariés intérimaires et nos clients. Chez Yes !, nous prenons le temps de vous connaître. Choisissez un acteur local, proche du terrain : dites Yes !