Agent d'Entretien Industriel H/F

Boulangerie Sicard

Sous l'autorité du responsable qualité, les missions principales sont :
- D'assurer l'entretien et la propreté des locaux dans le respect des différentes obligations de qualité, hygiène, sécurité alimentaire, sécurité et performance
- Respecter le planning de nettoyage mis en place tout en gérant celui-ci en fonction des disponibilités des ateliers en cours de production et des zones en attente de nettoyage pour minimiser les croisements

Connaissances métier
- Nettoyer selon l'enregistrement du plan entretien
- Connaître les différents produits et le matériel de lavage
- Mise en route et réglage de l'auto-laveuse
- Mise en route et réglage de la machine à laver les panières Qualité / Hygiène / Sécurité
- Respecter et appliquer les consignes hygiènes, nettoyage, sécurité alimentaire, sécurité, procédures et instructions de travail
- Réaliser les opérations de nettoyage en toute sécurité (consignation, protection, dilution)
- Signaler tout problème (panne machine, développement de moisissures ) et rendre compte au service qualité et au service maintenance
- Remplir la feuille d'enregistrement Équipe Entretien après chaque nettoyage à réaliser selon les fréquences établies
- Gérer le stock des consommables et des produits d'entretien, puis avertir le service qualité pour passer commande
- Approvisionner chaque site en consommable : sacs poubelle, tenue EPI (charlotte, blouse, gants, papier à essuyer jetable ..), gobelet fontaine
- Alerter son hiérarchique en cas de défaillance constatée qui pourrait nuire à la sécurité alimentaire des produits, ce que soit matériel, environnemental ou humain (collègues, personnes extérieures)
Savoir-faire : - Lire, compter - Capacité d'organisation et rigueur - Autonomie - Qualité relationnelle - Confiance et confidentialité