Assistant Qualite H/F Interaction

INTERACTION LOCMINE recherche pour le compte de son, spécialisé dans la gabrication de gâteaux, un ASSITANT QUALITE (h-f).

Vos missions :
-Accompagner les équipes de production et suit leurs autocontrôles
-Suivre les produits semi finis et produits finis (en contact avec laboratoire extérieur,
mesures sur produits finis, suivi échantillothèque ...)
-Contrôler l'environnement de travail (vérification des instruments de mesure, audits verres,
contrôles températures, contrôles du nettoyage...)
-Réaliser les demandes d'échantillons dans le respect des délais et de qualité
-Assurer les commandes de consommables pour le laboratoire
-Participer aux réunions hebdomadaires du service
-Sensibiliser les collaborateurs du site lors de ses tours d'usine aux respects des règles Hygiène,
Sécurité des aliments, Nettoyage et Malveillance
-Assurer le suivi du plan de contrôle analytique (bulletins, interprétations, bilans mensuels)
-Assurer le remplacement pour certaines missions au sein du service qualité :
-Gérer les dossiers urgents
-Gérer les réclamations
-Gérer les visas Qualité
-Gérer les éventuels déblocages ou blocages de lots et dérogations (MP et PF)en lien avec
le service Flux
-Accueillir les prestataires du service
-Assurer le suivi des réclamations, les analyses de causes associées et suivi des plans d'action
éventuels
-Participer à l'équipe HACCP, au suivi des actions des revues HACCP.
-Animez le plan de contrôle interne et le lien avec les laboratoires sous-traitants
-Assurez la sensibilisation ou la formation selon les programmes définis des équipes à la gestion
des CCP, des PA et bonnes pratiques d'hygiène et de nettoyage
-Participer aux réunions interservices en représentant la fonction Qualité
-Participer au programme d'audit interne en tant qu'auditeur interne sur le site et en inter-sites.