Les missions du poste
Dans le cadre de son organisation, un supermarché situé à Luc-la-Primaube recherche un Manager Boucherie (H/F).
Le magasin :
Surface de vente : environ 2 500 m²
Magasin à fort potentiel commercial
Rayon stratégique à forte valeur ajoutée
Pilotage complet du rayon Boucherie
Gestion globale des achats (centrale et fournisseurs directs)
Pilotage du marché : assortiment, prix, promotions et saisonnalité
Suivi du chiffre d'affaires, des marges et des indicateurs de performance
Gestion des stocks, des pertes et de la démarque
Management, animation et organisation de l'équipe boucherie
Garantie de la qualité produits, du respect des process et de la satisfaction client
Application stricte des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
Le profil recherché
Idéalement issu d'un réseau indépendant (Intermarché, Leclerc, Système U, etc.)
Fort sens du commerce et du produit
Leadership, autonomie et exigence opérationnelle
Maîtrise des achats, marges et pilotage de marché
L'entreprise
Nous recherchons pour notre client un Manager Boucherie h/f CDI
Infos complémentaires
Publiée le 10/04/2026 - Réf : 29025872 ECOPLJVR74986
