54478 - Vendeur - Préparateur en Alternance H/F École Pigier - Nantes

Relation client et développement commercial

• Accueillir, conseiller et servir la clientèle dans le respect des standards de l'enseigne
• Réaliser les ventes et contribuer au développement du chiffre d'affaires
• Mettre en oeuvre les techniques de vente additionnelle
• Participer à la qualité de l'accueil, du service et à la satisfaction client
• Veiller à la bonne présentation des produits et à leur disponibilité

Production et gestion des produits

• Préparer et assembler les produits selon les recettes et les procédures internes
• Assurer la cuisson des produits en fonction de l'affluence
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits proposés
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les règles HACCP

Encaissement

• Enregistrer les ventes et encaisser les clients
• Appliquer les procédures de caisse (saisie, contrôle, annulation)
• Participer au comptage et à la vérification de la caisse

Hygiène et sécurité

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
• Assurer l'entretien du point de vente, du matériel et des espaces communs
• Maintenir un environnement propre et accueillant