Agent en Bio Nettoyage H/F Newrest Services & Supports

Newrest Restauration recrute un(e) Agent en Bio Nettoyage pour intégrer ses équipes.

• Les missions :
  • Assurer le nettoyage approfondi (deepcleaning) des zones de production selon les protocoles d'hygiène et de sécurité en vigueur
  • Réaliser le nettoyage quotidien complet de la zone de préparation chaude incluant sols, murs, équipements, surfaces de travail...
  • Effectuer des opérations de nettoyage renforcé et en profondeur des autres zones de production selon un planning défini
  • Entretien des espaces hors production : assurer le nettoyage quotidien de la zone self / restauration comprenant l'entretien du lave-vaisselle
  • Vérifier l'efficacité des opérations de nettoyage : contrôle visuel et traçabilité via une tablette mise à disposition de l'agent
• Qualités et compétences requises :
  • Autonomie et savoir se débrouiller face aux imprévus
  • Faire preuve de rigueur et sens du détail
  • Être à l'aise avec le travail en environnement exigeant (normes strictes, zone sensible)
  • Avoir un bon sens d'organisation
• Les modalités :
  • Lieu : Cuisine centrale Newrest Barentin
  • Horaires (légèrement modulable) : 12h - 19h30 (pause comprise)
  • Type de contrat : CDI temps plein

• Entretien courant des locaux
• Garant des procédés de nettoyage et désinfection
• Mise en oeuvre des opération de bio nettoyage répondant aux normes et protocoles slon les zones d'intervention; zone de production, légumerie, conditionnements...
• Dans certains cas, démontage, nettoyage et remontage des machines intervenant dans le processus de production
• Contrôle de la bonne exécution du travail réalisé