Salaire alternance
Centre de formation
-
Cette offre est publiée par un centre de formation. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
Apprenti en BTS Diététique - Hôtel Pullman Paris Montparnasse - Bac+2 H/F IFFP CFA
- Nanterre - 92
- Alternance
- 24 mois
- Bac +2
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Présentation de l'établissement
Le Pullman Paris Montparnasse est un hôtel 4 étoiles moderne disposant de plusieurs espaces de restauration accueillant une clientèle variée : voyageurs d'affaires, touristes internationaux et événements professionnels.
L'établissement accorde une attention particulière à :
- la qualité et la fraîcheur des produits
- l'équilibre nutritionnel des menus
- l'innovation culinaire
- l'expérience client
Dans ce cadre, l'hôtel souhaite intégrer des alternants en BTS Diététique afin de contribuer à l'amélioration de son offre alimentaire et nutritionnelle.
Nutrition et restauration en hôtellerie
Entreprise : Pullman Paris Montparnasse
Formation : BTS Diététique - IFFP Nanterre
Lieu : Paris 14 - Hôtel Pullman Paris Montparnasse
Début de l'alternance : Septembre 2026
Type de contrat : Alternance (contrat d'apprentissage ou de professionnalisation)
Missions principales
Encadré(e) par les équipes restauration et qualité, vous participerez à :
- l'élaboration de menus équilibrés adaptés à la clientèle de l'établissement
- l'analyse et l'amélioration de la qualité nutritionnelle des plats proposés
- le contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- l'information et le conseil sur les apports nutritionnels des menus
- la participation à la gestion des approvisionnements et des produits
- la collaboration avec les équipes cuisine et service
- la contribution à l'innovation et à l'amélioration de l'offre alimentaire
Le profil recherché
- Étudiant(e) admis(e) ou en cours d'admission en BTS Diététique à l'IFFP Nanterre
- Intérêt pour la restauration et la nutrition
- Rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'analyse et précision
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Sens du service et de la qualité
Pourquoi rejoindre Pullman Paris Montparnasse ?
- découvrir la nutrition appliquée au secteur hôtelier
- travailler dans un environnement moderne et innovant
- développer des compétences professionnelles concrètes
- acquérir une expérience valorisante dans un établissement reconnu
Se former en alternance chez IFFP CFA
Fondé en 2020, l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) est un acteur national de la formation reconnu pour son agilité, son exigence et sa capacité à révéler les talents.
Avec plus de 30 formations Bac +2 à Bac +5, nous accompagnons chaque année des centaines d'apprenants vers leur réussite, dans des secteurs en pleine mutation : audiovisuel, communication, marketing, gestion, digital...
Notre force ? Une pédagogie concrète, des partenariats solides avec les entreprises, une ambition claire : faire de l'alternance une voie d'excellence et d'innovation.
Certifié QUALIOPI sur nos 4 expertises (formations, bilans, VAE, CFA), nous avançons avec passion, méthode et vision. Vous aurez toute votre place pour contribuer à cette aventure, en apportant vos idées, votre engagement et votre envie de construire.
À l'IFFP, on ne vient pas juste pour travailler. On vient pour faire bouger les lignes et faire éclore le talent.
Publiée le 08/04/2026 - Réf : 3945533/28273425 ABDHPPMBF/92N
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Apprenti en BTS Diététique - Hôtel Pullman Paris Montparnasse - Bac+2 H/F
- Nanterre - 92
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