Aller au contenu principal
COTE SUSHI recrutement

Alternant - Chargé de Développement de la Franchise H/F COTE SUSHI

  • Paris - 75
  • Alternance
  • 1 an
  • Bac +3, Bac +4
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Lire dans l'app

Les missions du poste

Côté Sushi, acteur incontournable de la restauration fusion et de qualité, continue son développement et recherche un(e) stagiaire motivé(e) pour accompagner notre croissance et nos projets ambitieux.

Vous serez rattaché(e) au Directeur Général.


Vous participerez activement au développement du réseau de franchises.


Vos missions principales :

1. Qualification des leads candidats à la franchise :

- Analyse des profils des candidats à la franchise pour vérifier leur adéquation avec les standards de l'enseigne.

- Présélection et qualification des leads via des appels, des emails et des recherches approfondies.

2. Suivi et relances :

- Gestion proactive des relations avec les candidats à la franchise : suivi des dossiers, relances régulières et réponses aux questions.

- Organisation et coordination des rendez-vous avec les candidats et le responsable du développement.

- Mise à jour et gestion des informations dans le CRM (Hubspot) pour assurer un suivi rigoureux.


3. Support au développement franchise :

- Participation à la création et l'amélioration des outils de présentation à destination des candidats (kits franchise, dossiers explicatifs, business plans).

- Analyse des retours des candidats pour optimiser les processus de recrutement et de communication.

- Benchmark de la concurrence sur les marché internationaux dans les zones ciblées.


4. Coordination interne :

- Collaboration avec les équipes marketing pour synchroniser les actions de communication et de prospection.

- Rédaction de rapports hebdomadaires sur les performances et les KPIs liés au développement franchises.

Le profil recherché

Vous préparez un Bac +4/5 en école de commerce, management ou développement commercial et recherchez une alternance dans laquelle vous pourrez vous investir pleinement au coeur d'un réseau de restauration en pleine expansion.


Doté(e) d'un excellent sens du relationnel, vous savez naturellement créer un lien de confiance avec des interlocuteurs variés et adapter votre communication selon les situations.

Rigoureux(se) et bien organisé(e), vous êtes à l'aise pour jongler entre plusieurs missions simultanées sans perdre de vue vos priorités.

Vous maîtrisez les outils digitaux du quotidien (CRM HubSpot, suite Office, outils de communication) et êtes capable de les utiliser de façon autonome dès votre prise de poste.


Une première expérience en développement commercial (stage, alternance), vous a permis de découvrir les bases de la relation client et du suivi de projet.


Le français est votre langue de travail, à l'écrit comme à l'oral. Un niveau d'anglais opérationnel est un plus apprécié. Enfin, un intérêt pour l'univers de la restauration rapide ou de la franchise vous permettra de vous approprier rapidement les enjeux du réseau et d'être pleinement efficace dès les premières semaines.

Bienvenue chez COTE SUSHI

L'entreprise en quelques mots

Le groupe ETLB anime aujourd'hui deux concepts de restauration fast casual et représente 95 M€ de chiffre d'affaires pour plus de 100 restaurants en 2025. Il s'impose comme leader du segment grâce à une offre innovante et multicanale.


Côté Sushi, la première enseigne du groupe lancée en 2008, propose une cuisine fusion japonaise et péruvienne. Ses restaurants en France et en Suisse offrent un véritable voyage culinaire "from Japan to Peru", avec la signature NIKKEI qui mêle authenticité, énergie et découverte. En 2021, ETLB a élargi son horizon avec Piperno, enseigne de cuisine napolitaine. Imprégnée d'une ambiance vintage et raffinée, cette marque célèbre la convivialité et l'art de vivre à l'italienne, offrant un voyage culinaire unique.


Avec plus de 850 collaborateurs au siège et en restaurants, ETLB, c'est surtout un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées.

Infos complémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Contrat d'apprentissage uniquement
  • Début de contrat : Juillet 2026
  • Localisation : Paris 8e (St-Augustin / St-Lazare)

Avantages :

  • Abonnement de transports (pris en charge 50% par l'entreprise)
  • Carte Swile 8,5€/jour (pris en charge 50% par l'entreprise)
  • Rémunération selon grille officielle
  • -40% sur la carte Côté Sushi

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Candidature en ligne

  • (Pré)qualification avec le responsable du restaurant

  • Entretien en présentiel

  • Sélection et intégration

Publiée le 07/04/2026 - Réf : 3940679/28253670 AADS/75P

Alternant - Chargé de Développement de la Franchise H/F

COTE SUSHI
  • Paris - 75
  • Alternance
Postuler Publiée le 07/04/2026 - Réf : 3940679/28253670 AADS/75P
Postuler

Envoyez votre candidature

dès maintenant !

Créez votre compte Hellowork et

envoyez votre candidature !
Voir plus d'offres

Recherches similaires

Initialisation…
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Nous suivre sur :
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Accessibilité : non conforme Aide et contact