Agent de Bio-Nettoyage - CDD de Remplacement - Pôle Ternois H/F

EPSM Val de Lys Artois

Missions générales

L'ASH assure l'entretien des locaux, la restauration et l'hôtellerie en appliquant les protocoles et procédures d'hygiène dans le respect des normes HACCP.

Bio-nettoyage quotidien, dans le respect des protocoles d'hygiène et de sécurité:

· Réalisation du bio-nettoyage quotidien, hebdomadaire, mensuel et annuel des locaux dans le respect des protocoles établis par l'Unité de Prévention du Risque Infectieux Associé aux Soins et des fiches de postes,

· Réalisation des désinfections en collaboration avec l'équipe soignante,

· Entretien, nettoyage, contrôle et maintenance préventive de l'état du matériel spécifique à son domaine d'activité,

· Contrôle, réapprovisionnement des consommables nécessaires à l'activité quotidienne et maîtrise des consommations dans un souci d'efficience,

· Recueil et transmission des informations aux professionnels de l'unité, en lien avec les missions confiées,

· Utilisation, entretien et maitrise du matériel mis à disposition: mono brosse, auto laveuse...

· Contrôle de l'efficacité des produits utilisés et de l'application des règles d'hygiène,

· Evaluation des déchets et du linge générés par son activité dans le respect des procédures,

· Traçabilité bio-nettoyage,

· Proposition de mise à jour des procédures ou protocoles de bio-nettoyage et réalisation des mesures correctives.

Bio-nettoyage de restauration et d'hôtellerie:

· Application des protocoles relatifs à l'hygiène dans les cuisines satellites par le responsable des normes HACCP de l'EPSM Val de Lys-Artois,

· Réalisation du bio-nettoyage quotidien, hebdomadaire, mensuel et annuel du self dans le respect des protocoles établis par l'Unité de Prévention du Risque Infectieux Associé aux Soins et des fiches de postes établies,

· Mise en température et préparation des repas selon la méthode HACCP en cuisine satellite,

· Maintien du bon fonctionnement des équipements et matériels d'entretien et de restauration,

· Recensement des commandes des repas transmis par les soignants,

· Réception et contrôle des températures des prestations,

· Préparation et service des prestations de restauration et d'hôtellerie,

· Liaison avec le service et la cuisine centrale,

· Réapprovisionnement et gestion des stocks,

· Traçabilité du bio-nettoyage, de la remise en température,

· Transfert du savoir-faire ou pratiques professionnelles aux nouveaux arrivants et collègues,

· Contribuer aux travaux institutionnels en lien avec le Projet Médico-soignant de l'Etablissement et la démarche qualité.