Chef de Rayon Boucherie H/F

France Travail

Son CHEF DE RAYON BOUCHERIE (F/H)
Basé(e) sur Périgueux (24)

Votre mission : Sous l'autorité du chef de secteur, ce Chef de Rayon Boucherie talentueux incarnera cette excellence. Vous serez responsable de la gestion complète du rayon boucherie, de la sélection des produits à la satisfaction clientèle. Vous aurez une équipe dynamique et investie pour vous accompagner dans cette mission.
Ce poste offre une opportunité unique de s'épanouir dans un environnement dynamique tout en respectant les valeurs métiers de la boucherie française

- Création et mise en oeuvre de stratégies de vente et de promotion pour stimuler les ventes, captation et fidélisation de nouveaux clients en proposant des animations dynamiques et disruptives.
- Sélection rigoureuse et novatrice des produits de boucherie, en mettant l'accent sur la qualité, la fraîcheur, l'origine et la diversité.
- Animation de l'équipe de bouchers, en assurant un environnement de travail positif et motivant et évolutif
- Gestion efficace des stocks et des commandes pour garantir une disponibilité constante des produits, la conformité des produits, la mise en rayon
- Performance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus strictes conformément aux réglementations en vigueur
- Adapter l'implantation des articles
- Contrôler la qualité, le circuit et le retrait des produits
- Analyser les résultats des ventes, les mesures correctives

Votre Profil :
- Expérience préalable en tant que boucher ou chef de rayon boucherie, avec une passion avérée pour le métier. Un diplôme pourra performer votre candidature
- Compétences en gestion démontrées, avec capacité à gérer les opérations quotidiennes.
- Excellentes aptitudes en communication et une réelle passion de servir, avec une approche orientée vers un parcours clients 5 étoiles.
- Connaissance approfondie des produits de boucherie, des techniques de découpe et des normes de sécurité alimentaire.
- Engagement envers l'excellence et la qualité, fort sens des responsabilités et d'innovation.
- Manager passionné, novateur, fédérateur ayant objectif de s'implanter à long terme, du challenge, de l'envie, de l'innovation
- Aisance avec les outils bureautiques (tableur, logiciel de gestion de stocks, ...)

Ce poste est à satisfaire rapidement. Les compétences et résultats pourraient vous permettre d'envisager une évolution à plus long terme au sein de cette société.