Alternant - Assistant Ingénieur de Production H/F ROQUETTE

Roquetteis a family-owned global leader in plant-based ingredients and a leading provider of pharmaceutical excipients.

Want to help us make a difference?
Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients.
Each of our ingredients responds to unique and essential needs, and they enable healthier lifestyles.

Nous recrutons un(e) Alternant(e) Assistant(e) Ingénieur de Production au sein de l'Amidonnerie de Maïs, à partir de septembre 2026 sur le site de Lestrem.

Son quotidien ?

Le service Amidonnerie de Maïs est en charge de la production d'amidon et de la performance opérationnelle des ateliers associés.

Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous serez chargé(e) d'assurer l'analyse, la résolution et l'optimisation des problématiques opérationnelles quotidiennes.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de l'atelier, les services supports et les équipes techniques.

Votre expérience et vos talents feront la différence pour :

• Résoudre des problématiques opérationnelles rencontrées au quotidien dans l'atelier.

• Analyser les dysfonctionnements au moyen d'outils Lean

• Participer à des projets environnementaux liés à la maîtrise des rejets (air, eau, effluents).

• Collaborer à des projets divers au sein de l'atelier

• Participer à des missions d'analyse de process pour mieux comprendre et optimiser les flux.

• Contribuer à l'optimisation des équipements et process d'amidonnerie, en lien avec les experts et opérateurs terrain.

Ce que nous allons aimer chez vous :

Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d'analyse, votre curiosité et votre envie de comprendre les procédés industriels.

Vous faites preuve de rigueur, et d'une bonne capacité d'intégration au sein d'équipes opérationnelles.

Votre dynamisme et votre motivation pour apprendre les procédés amidonniers seront des atouts clés.

Mais aussi ...

Vous préparez une formation de niveau Bac +5 : école d'ingénieur généraliste avec une dimension agroalimentaire ou chimie.

Vous possédez des connaissances en outils informatiques, et vous êtes à l'aise en anglais.

Des compétences en compréhension de process industriels, analyse de données ou méthodes Lean seraient un plus.

Ce que nous offrons :

• Un contrat de professionnalisation / apprentissage d'une durée de 12 mois avec une ouverture internationale

• Une politique de rémunération avantageuse, un plan d'Epargne Entreprise avec abondement

• Mutuelle familiale et prévoyance & sur-complémentaire retraite financée par l'entreprise

• Un parcours d'intégration personnalisé avec notamment une journée dédiée à nos alternants vous permettant de rencontrer nos managers & nos équipes RH et de découvrir Roquette

• Restauration sur le site & avantages CE, installations sportives à proximité

• Facilités d'hébergement (Campus Vert)

If you identify yourself in this position, please apply by uploading your resume and let's start the journey together!

Roquette is proud to be a global company where you can find personal and professional growth through multiple diverse experiences.

Roquette strives to create a dynamic workforce while remaining firmly committed to equal opportunity by complying with EEO laws.

As we continue to grow, Roquette understands that to be successful we must always be inclusive in our approach.

To find out more about our products, values and sustainable development ambitions visit us at and at