Assistant Qualité H/F Harry Hope

Dans le cadre de leur développement, notre client recrute un Assistant Qualité Agroalimentaire Confirmé F/H, rattaché au Responsable Qualité. Véritable relais terrain et système, vous participez activement au suivi et à l'amélioration continue de notre politique qualité et sécurité des aliments.
Vos missions principales
- Participer au suivi et à l'animation du système qualité : FSSC 22000, Food Safety Culture, bio, Kasher, Halal
- Assurer le suivi qualité en production et veiller au respect des exigences de sécurité des aliments
- Mettre à jour la documentation qualité et HACCP
- Réaliser des audits internes : hygiène, sanitation, food defense, sécurité alimentaire
- Suivre les plans de contrôle et les analyses sur matières premières et produits finis
- Gérer et mettre à jour les documents fournisseurs et agriculteurs
- Participer à la création et à la mise à jour des fiches techniques
- Participer à la rédaction des cahiers des charges clients et au traitement des réclamations
- Suivre les actions correctives et d'amélioration continue
- Sensibiliser et former le personnel aux bonnes pratiques qualité et hygiène
- Participer à la veille réglementaire
- Intégrer l'équipe HACCP