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Chef Formateur Patissier H/F

Galileo Institut Culinaire de France

  • Bordeaux - 33
  • CDI
  • Bac +3, Bac +4
  • Bac +5
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 5 ans min.
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Détail du poste

Dans le cadre de ses programmes de formation, l'Institut Culinaire de France recherche un(e) Chef(f) formateur(trice) Pâtissier(ère), vacataire (rémunération horaire) pour son centre de formation à Bordeaux.

En tant que formateur, vous aurez les responsabilités suivantes :
- Préparer et animer les séquences pratiques et théoriques,
- Évaluer le travail des apprenants en laboratoire,
- Participer aux évaluations et examens,
- Assurer le suivi administratif lié à l'activité pédagogique.
- Suivre l'évolution des élèves en entreprise.

Profil recherché :

Nous recherchons un professionnel de la pâtisserie possédant une solide expérience technique, doté de qualités pédagogiques et appréciant le travail en équipe.
Un minimum de 5 ans d'expérience en pâtisserie et un niveau BTM requis.
Un niveau d'anglais (B2) est exigé.
Le poste est à pourvoir fin août 2026.

Le profil recherché

Experience: 5 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Langues: Anglais exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Publiée le 02/04/2026 - Réf : 206JCQC

Chef Formateur Patissier H/F

Galileo Institut Culinaire de France
  • Bordeaux - 33
  • CDI
Postuler sur le site du partenaire Publiée le 02/04/2026 - Réf : 206JCQC

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