Responsable des Achats et Approvisionnements H/F

Bijoux Catering France

Description du poste :

L'acheteur sera chargé de sourcer des produits en garantissant un rapport qualité-prix pour le groupe Bijoux Catering. Il joue un rôle essentiel dans la gestion des dépenses de l'entreprise tout en veillant à ce que les fournisseurs respectent les normes de qualité et les délais de livraison convenus. L'acheteur doit être un négociateur efficace, un gestionnaire de contrats compétent et un communicateur capable de collaborer avec différentes parties prenantes.

Responsabilités principales :

-Identifié avec les parties prenantes (Cuisine, Douane, équipe commerciale, etc.), l'ensemble des produits nécessaires à la production. Suivre les prévisions de production et ajuster les volumes en conséquence.
-Rechercher, évaluer et sélectionner des fournisseurs potentiels (matières premières, emballages, ustensiles, produits d'entretien, etc.) en fonction des critères de qualité, de coût et de fiabilité.
-Négocier les termes et conditions des contrats d'achat, y compris les prix, les délais de livraison, les garanties et les modalités de paiement.
-Entretenir des relations positives avec les fournisseurs existants, surveiller leur performance et résoudre les problèmes éventuels. (Retards, produits défectueux, erreurs de livraison).
-Chercher constamment des opportunités d'optimiser les coûts d'achat tout en maintenant la qualité des produits ou des services.
-Assurer le suivi des commandes en cours, contrôler les quantités et la conformité des produits reçus.
-Mettre en place un suivi pour éviter le surstockage ou les pénuries
-Analyser les dépenses liées aux achats
-Support de l'équipe commerciale sur la partie tarification
-Gestion des stocks sur le logiciel Odoo

Compétences requises :

-Des compétences avérées en négociation et en gestion de fournisseurs
-Bonne connaissance des marchés et des fournisseurs.
-Capacité à analyser les données financières.
-Bonnes compétences en communication écrite et orale.
-Maîtrise de l'anglais (Obligatoire)
-Capacité à travailler en collaboration avec d'autres départements.
-Maîtrise des outils informatiques

Expérience :

-Expérience préalable en tant qu'acheteur, de préférence dans le secteur alimentaire. (Obligatoire)

(Déplacement occasionnel en Suisse)