Alternant Assistant Qualité H/F LDC Groupe

Vous souhaitez intégrer un Groupe en pleine croissance, solide et pérenne, et la société OVOTEAM, acteur majeur français spécialisé dans l'élaboration de produits à base d'oeufs pour la restauration et l'industrie agroalimentaire à taille humaine (3 sites industriels - 250 salariés) et filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie, rejoignez nous !

OVOTEAM, acteur majeur et dynamique du marché des ovoproduits (Omelettes, Œufs brouilles, Œufs pochés, Œufs liquides, Œufs durs...), recrute pour le site d'Ambrières-Les-Vallées, un(e) alternant(e) assistant(e) qualité.

Rattaché(e) au Responsable qualité, vous garantissez, aux côtés du service Qualité, la conformité des produits et des processus aux exigences réglementaires, clients et aux référentiels (HACCP, IFS/BRC, ISO 22000), en menant des contrôles, en animant la démarche d'amélioration (nonconformités, actions correctives) et en assurant la traçabilité et la documentation.

Vos missions prinicipales seront les suivantes :

- Participation aux missions qualité du quotidien (Plan de contrôle et de surveillance des installations et des infrastructures)

- Promouvoir et entretenir l'amélioration continue et la culture qualité

- Assurer la gestion du système documentaire (procédures, instructions et fiches techniques)

- Assurer le respect des exigences normatives

- Aide aux audits et démarches de certifications