Ingénieur Filières - Alternance H/F Picard Surgelés

Rattaché(e) à l'ingénieure filière des produits de la mer, je rejoins le pôle qualité centrale au sein de la Direction Qualité de Picard Surgelés.

Je rejoins La Qualité Centrale au sein de la Direction Qualité de Picard Surgelés, constituée d'une équipe de 9 experts répartis sur les filières fruits & légumes, filières animales, produits transformés et emballages.

Je suis rattachée à l'ingénieur qualité référente des filières animales.

Je contribue à garantir la conformité règlementaire des produits, pour toutes les catégories de produits alimentaires (fruits & légumes, viandes, poissons, produits transformés), à marque Picard dans le respect des rétroplannings de lancement et des procédures.

Dans le cadre de mon alternance, mes missions seront de :

• Valider les cahiers des charges des nouveaux produits en lien avec les fournisseurs, les services R&D, marketing et qualité.

• Valider les données d'étiquetage des nouveaux produits en lien avec les prestataires (mentions valorisantes, liste d'ingrédients, allégations nutritionnelles, origines, ...).

• Contribuer aux évaluations règlementaires dans les projets d'innovation et de rénovation produits

• Contribuer à l'amélioration des processus d'étude des dossiers techniques.