Alternance - Acheteur Ingrédients H/F Prosol

Alternance - Acheteur Ingrédients (H/F)



Lieu : Corbas (69) (site peu desservi par les transports en commun)

Durée : 24 mois idéalement - à partir de septembre 2026

Niveau : Master 1 souhaité

Déplacements : 1 à 2 par mois - permis B indispensable

Si vous aimez les bons produits, le bon sens et la bonne ambiance, cette alternance est faite pour vous !



Qui sommes-nous ?

Depuis plus de 30 ans, Prosol est le spécialiste du produit frais en France, avec une offre large, diversifiée et accessible dans plus de 450 magasins (Grand Frais, fresh., Mon-Marché.fr, La Boulangerie du Marché, BioFrais ...). Sa force réside dans un modèle intégré, du champ à l'assiette, garantissant fraîcheur, goût et qualité jusqu'aux points de vente.

Envie de rejoindre une aventure humaine et savoureuse ? Rejoignez les passionnés du bon !

Ambiance bienveillante, esprit d'équipe et apprentissage garanti !



Pourquoi cette alternance ?

Parce que c'est l'opportunité de :

* Découvrir les coulisses de la BU Boucherie-Charcuterie-Volaille et de nos rayons boucherie traditionnelle dans un environnement dynamique
* Travailler au coeur de la filière produits frais
* Gagner en autonomie tout en étant accompagné(e)
* Ajouter une expérience valorisante à votre CV, dans une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits et la richesse de ses projets



Ce que vous allez faire (et apprendre)

Rattaché(e) à notre Responsable Achats BCV, vous contribuez activement à l'identification des ingrédients nécessaires aux recettes produits de nos rayons boucherie traditionnelle. Votre manager sera chargé de vous accompagner dans votre montée en compétences et de suivre votre évolution.
Autrement dit : vous serez au coeur du concret, entre produits, process et terrain.



Des missions aux saveurs bien dosées :

* Piloter le sourcing et l'identification de nouveaux fournisseurs, pour des ingrédients secs et frais (marinades, épices, fruits et légumes, fromages, etc).
* Structurer les relations fournisseurs : traçabilité, respect des cahiers des charges et négociation tarifaire.
* Contribuer à l'innovation produit en lien avec la R&D : veille food et développement de nouvelles recettes.
* Être l'interface clé entre fournisseurs et magasins, en accompagnant le déploiement de l'offre
* Optimiser la performance en magasin : assortiment, animations commerciales et veille concurrentielle.
* Participer à des projets transverses avec les équipes qualité, approvisionnement et marketing.