Stagiaire en Qualité Agroalimentaire H/F Labeyrie Fine Foods

Rejoignez-nous sur notre site de Chambly, spécialisé dans la fabrication de produits frais salés de snacking (salades, sandwichs, préfous, bouchées apéritives), en tant que Stagiaire Qualité !

Rattaché(e) à la Responsable QHSE du site, vous contribuez au maintien et à l'amélioration du système qualité, dans un site certifié IFS.

Suivi de la qualité sur le terrain

• Participer à la réalisation des contrôles d'hygiène en production (tenues, pratiques, règles d'hygiène).

• Effectuer des prélèvements (bactériologiques, surfaces, produits...) et préparer les envois aux laboratoires.

• Contribuer à la vérification de la conformité des produits via des contrôles simples (poids, étiquetage, DLC...).

• Identifier et remonter toute nonconformité observée en production.

Contrôles et surveillance du système qualité

• Vérifier la bonne application des procédures qualité et hygiène en atelier.

• Participer au suivi documentaire : enregistrement des contrôles, mise à jour de documents qualité.

• Suivre la réalisation de certains points de contrôle (températures, CCP, nettoyage...).

Support aux équipes Qualité et Production

• Aider à la préparation des audits internes et externes (classement, mise à jour d'affichages).

• Contribuer à la réalisation d'actions de sensibilisation simples (rappels hygiène auprès des équipes).

• Participer à des petites missions transverses selon l'activité (tests produits, essais, contrôles supplémentaires...).

Profil :

• Étudiant(e) en Bac +2 à Bac +4 dans une formation qualité, hygiène, microbiologie ou agroalimentaire (BUT Génie Biologique, BTS Bioqualité, Licence pro qualité, 1ère année d'école d'ingénieur...).

• Rigueur, sens de l'observation et esprit d'équipe

• À l'aise en environnement de production agroalimentaire

• Maîtrise des outils informatiques de base (Excel, Word)

• Une première expérience en industrie agroalimentaire est un plus mais non indispensable