Moniteur d'Atelier en Confiturerie H/F

Itinova

Nous recherchons, un moniteur d'atelier (H/F) pour rejoindre une équipe pluridisciplinaire engagée et dynamique

En tant que Moniteur d'Atelier, vous encadrez une équipe de confituriers en situation de handicap et contribuez à leur développement professionnel et personnel, tout en assurant le bon fonctionnement de l'atelier de production.. Vous les accompagnerez par l'apprentissage de la techniques professionnelles et de vie en groupe

Vos principales responsabilités

Accompagnement socio-professionnel :

Encadrer, former et accompagner les travailleurs en situation de handicap
Adapter votre pédagogie pour transmettre les gestes professionnels
Favoriser l'autonomie, la prise d'initiative et la progression de chacun
Participer à l'élaboration et au suivi des Projets Personnalisés d'Accompagnement, en lien avec l'équipe pluridisciplinaire

Organisation de la production :

Planifier et organiser la production en fonction des capacités des travailleurs et des commandes
Répartir les tâches et adapter les postes de travail
Gérer les stocks et les approvisionnements
Assurer la logistique (réception, préparation, expédition)
Conduire et surveiller les équipements (ligne de production simple, autoclave, bassines, etc.)

Qualité - Hygiène - Sécurité :

Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité ( HACCP)
Assurer la traçabilité, le nettoyage et la désinfection
Participer à la démarche qualité de l'établissement

Capacité à transmettre, expliquer simplement et faire progresser
Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe
Bon relationnel, patience et adaptabilité
Appétence pour les environnements techniques et les machines

Nous proposons un poste porteur de sens, au coeur de l'accompagnement social et professionnel
Un travail en équipe en équipe pluridisciplinaire engagée
Un environnement bienveillant et dynamique

Envie de nous rejoindre ?
Vous ne cochez pas toutes les cases ?

Rencontrons-nous ! - Moniteur d'atelier ou de niveau IV et/ou CAP avec expérience dans le secteur de la conserverie, la confiturerie et la cuisine.
- Connaissances théoriques des personnes en situation de Handicap
- Techniques de prévention et de gestion des conflits
- HACCP