Détail du poste
Rattaché au Responsable de service - SVA JEAN ROZE - SITE VITRE,
vos missions seront les suivantes :
- Approvisionner l'atelier de désossage :
- Approvisionner le frigo tampon en carcasse : boeufs, veaux, agneaux ;
- Préparer les quartiers ;
- Tracer les quartiers à l'aide d'un couteau ;
- Scier les carcasses boeufs, veaux ;
- Présenter les quartiers sur la balance et identifier les quartiers en apposant une étiquette ;
- Approvisionner les lignes de désossage.
Profil attendu:
Expérience dans un emploi similaire - gestion logistique et/ou niveau CAP en produits carnés.
Conditions de travail : Horaires en 2x7
Avantages : prime habillage, prime panier, mutuelle, tickets restaurant, comité d'entreprise, crèche d'entreprise.
Le profil recherché
Compétences: Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
La carte
Rue Victor Baltard
35500 Vitré
Publiée le 25/04/2026 - Réf : 205YMNQ
