Responsable Réseau de Boutiques #Vitrécommunauté2026 H/F

la Fromagee Jean Yves Bordier

Pour accompagner notre développement, nous recherchons un Responsable Réseau de Boutiques capable de fédérer, piloter et accompagner nos équipes.

Nos missions

En tant que Responsable Réseau, vous serez le garant de la performance et de la cohésion de nos 5 boutiques.

✅ Management & Accompagnement des équipes

- Animer et accompagner les managers des boutiques.
- Organiser les réunions mensuelles et bilans hebdomadaires.
- Recruter et intégrer les responsables de magasin.
- Être le relais de la Direction et le garant du bien-être des équipes.

✅Pilotage de la performance financière

- Analyser les indicateurs hebdomadaires, mensuels et IMR.
- Élaborer les prévisionnels commerciaux et le budget annuel.
- Optimiser la rentabilité et identifier les leviers de croissance et définir les plans d'action

✅Développement commercial

- Veiller au respect du concept, de l'image et de la qualité produit.
- Piloter les projets d'ouverture ou de transformation.
- Assurer une veille concurrentielle et améliorer le service client.

✅Conformité & QSE

- Suivre les audits réglementaires et sécurité.
- Mettre en oeuvre les plans d'action liés à la sécurité et à la qualité.

Notre réseau : 3 boutiques à Saint-Malo, 1 à Rennes et 1 à Saint-Maur-des-Fossés (IDF)

Pour faciliter vos déplacements (en moyenne 4 jours / semaine), vous bénéficierez d'une voiture de fonction

Expérience indispensable en gestion d'un réseau de boutiques alimentaires (7 ans minimum)

- Compétences en management, gestion de projet, pilotage de performance.
- Connaissances en hygiène alimentaire (idéalement en fromages !)

- Forte orientation résultats et sens du service client.
- Goût pour l'opérationnel et la vente
- Leadership, sens de l'organisation, goût pour les produits artisanaux.

Maison Bordier, entreprise artisanale emblématique de Bretagne, est reconnue pour ses beurres, fromages et produits d'exception.

Notre exigence de qualité, notre savoir-faire et notre attachement à la gastronomie responsable nous permettent d'accompagner chaque jour des clients passionnés : restaurateurs, épiceries fines, boutiques spécialisées et particuliers.

4 raisons de rejoindre Maison Bordier :

- Un travail artisanal : Que ce soit dans nos ateliers ou dans nos points de vente, nous travaillons avec nos mains, notre tête et notre coeur ! Chez nous pas de ligne de production, pas de machines cadencées, chaque collaborateur est polyvalent et autonome dans ses missions.
- Un savoir-faire unique : Nous sommes fiers de faire perdurer des savoir-faire traditionnels, et de transmettre la passion et le respect des bonnes choses. Nous travaillons au quotidien pour servir les plus beaux établissements gastronomiques de France, et les fins gourmets du monde entier.
- Un esprit familial et solidaire : L'envie et la fierté de proposer de beaux et bons produits nous uni ! Nous aimons travailler ensemble, créer du lien entre toutes les activités de l'entreprise. Nous partageons chaque année des moments de cohésion d'entreprise, d'équipe, et célébrons chaque succès, qu'ils soient professionnels ou personnels lors de moment conviviaux.
- Une entreprise participative : « C'est celui qui fait qui sait ». Nous encourageons chacun à la responsabilisation et à la créativité, à travers des groupes de travail où chaque collaborateur peut s'exprimer et être acteur de l'amélioration de ses produits et de ses conditions de travail.