Demand Planner - Paris - CDD H/F CAFE JOYEUX

Prévision de la demande

• Analyser les historiques de ventes et les tendances de marché afin de créer des prévisions de demande précises et fiables.
• Utiliser des modèles statistiques et des outils de prévision pour anticiper la demande future.
• Ajuster régulièrement les prévisions en fonction des nouvelles données (lancements de produits, saisonnalité, etc.).
• Collaborer avec les équipes marketing et commerciales pour intégrer les informations terrain (nouveaux projets, promotions).
• Animation des réunions S&OP (Sales and Operations Planning) pour assurer une vision cohérente entre la demande et l'offre.
• En collaboration avec le gestionnaire de stock et approvisionneur, éviter les ruptures ou les excédents tout en garantissant la disponibilité des produits.

Gestionnaire de l'offre

• Coordonner les lancements et arrêts des références.
• Proposition de tarification des produits et services pour garantir la rentabilité attendue.

Analyse et reporting

• Suivre les indicateurs clés de performance (KPI) tels que le taux de disponibilité des produits, les niveaux de stock et les prévisions de précision.
• Analyser les écarts entre les prévisions et les ventes réelles pour identifier les opportunités d'amélioration.
• Mettre en place des plans d'action pour optimiser la performance en fonction des analyses.

Collaboration interservices

• Travailler en étroite collaboration avec les départements commerciaux, marketing, achat, supply et finance pour ajuster la planification en fonction des évolutions du marché et des objectifs commerciaux.