Alternance- Conseiller de Vente - Glace & Topping Factory H/F ACF ALTERNANCE CONSEIL ET FORMATION

Formation : Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande
Apprentissage sur 12 mois - 100 % pris en charge
Rémunération attractive : 783.90 € - 1823.03 €
Rythme Alternance : 1 jour en formation/ 4 jours en entreprise par semaine
Recrutement en cours - Démarrage immédiat
Poste : Assistant(e) Manager
École : Alternance Conseil Formation

Rejoins ACF, notre centre de formation, et intègre l'un de nos partenaires, une structure qui propose des yaourts glacés assorti des toppings gourmands et de boissons froides.

Tes missions

Sous la direction de la responsable, tu auras une intégration par mission. Avant de devenir Assistant Manager, tu seras d'abord formé sur un poste du restaurant:

• Préparer les machines et une présentation attrayante des toppings et des produits en vitrines selon les normes d'hygiène de l'enseigne.
• Assurer le réassort des produits et le remplissage des bacs de toppings tout au long de la journée.
• Réceptionner les livraisons, contrôler la qualité des produits et assurer la rotation des stocks.
• Accueillir les clients, expliquer le concept et proposer des compléments (boissons, desserts, formules).
• Proposer les produits complémentaires (smoothies, jus de fruits frais, gaufres selon la saison).
• Encaisser les commandes, , surtout lors des pics d'affluence le mercredi et le samedi

Une fois que tu auras acquis une autonomie au sein du restaurant, tu auras des missions avec davantage de responsabilité :

• Participer à la création de planning,
• Prendre en charge la gestion des commandes fournisseurs,
• S'ocupper de la formation des nouveaux arrivants,
• Mettre en place les actions promotionnelles et marketing au sein du restaurant et auprès de l'équipe,
• Gérer les ouvertures et fermeture du point de vente en autonomie.