Opérateur en Saucisserie - Brochettes H/F Groupe Actual

L'agence Actual Carquefou recrute pour l'un de ces clients un(e) Opérateur en saucisserie/brochettes (h/f) situé à CARQUEFOU 44470 FR.

Ce poste implique d'assurer la fabrication, la préparation et le salage des produits, ainsi que l'approvisionnement au poste de travail. Le contrôle qualité, le conditionnement sous vide, le nettoyage et la désinfection du matériel, l'étiquetage et la mise en colis, ainsi que le rangement des stocks font également partie des responsabilités.

Vous aurez également des missions supplémentaires sur ce poste :

- Préparer les viandes de porc (tri des morceaux) selon le protocole défini par le client

- Assembler les pièces de viandes / légumes sur des pique brochettes

- Réaliser la traçabilité sur l'informatique

- Contrôler la qualité du produits à chaque étape

- Conditionner les différentes pièces

- Nettoyer le matériel de l'usine

Vous devrez réaliser vos tâches dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en respectant les impératifs de production liées à une entreprise d'agroalimentaire.

Environnement : agroalimentaire, port des équipements d'hygiène : masque, blouse, charlotte, gants, Vigilance : la température au sein des ateliers se situe entre 5° et 7°

Rémunération : 12.11EUR/l'heureHoraires : 5h-14h du lundi au vendredi

Disponibilité : du mois d'avril à septembre idéalement - Ouvert aux profils saisonniers