Manager d'Établissement Marchand - Alternance H/F

Institut Des Métiers Network

Notre école recherche pour l'un de ses restaurants partenaires dans le secteur du fastfood, situé à Lille (59), un(e) Manager d'Établissement en alternance pour accompagner l'ouverture et le développement du point de vente.

📍 Lieu entreprise : Lille (59)
📍 Lieu de formation : Villeneuved'Ascq
📅 Jour de formation : mercredi
⏱️ Démarrage : dès que possible
📚 Rythme : 1 jour de formation / 4 jours en entreprise

💼 Vos missions :

• Encadrer, animer et motiver l'équipe opérationnelle

• Garantir la qualité du service, la satisfaction client et les standards de l'enseigne

• Participer à la gestion quotidienne : plannings, approvisionnements, stocks et caisse

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

• Suivre les indicateurs clés et contribuer au développement du chiffre d'affaires

• Accueillir et former les nouveaux équipiers