Détail du poste
Notre école recherche pour l'une de ses enseignes partenaires de restauration rapide située à Lille un(e) responsable d'établissement marchand en alternance.
👉 Enseigne reconnue de restauration rapide, spécialisée dans les burgers et le service rapide, offrant un environnement dynamique et formateur.
📍 Lieu entreprise : Lille
📍 Lieu de formation : Villeneuve-d'Ascq
📚 Rythme : 1 jour de formation (mercredi) / 4 jours en entreprise
💼 Vos missions :
Encadrement, animation et gestion de l'équipe en restaurant
Organisation du service pour garantir rapidité et qualité
Suivi des performances (ventes, productivité, satisfaction client)
Gestion des stocks, commandes et approvisionnements
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Gestion de la relation client et des éventuels litiges
Publiée le 18/04/2026 - Réf : 69ba75d7bdc00965be51d84f
