Détail du poste

Ingénieur R&D Produits Laitiers (H/F)

Nous recrutons pour l'un de nos clients, acteur reconnu du secteur agroalimentaire, un Ingénieur R&D spécialisé en produits laitiers (H/F) dans le cadre du développement de nouvelles gammes.

Au sein du service Recherche & Développement, vous intervenez sur l'ensemble du cycle de développement produit :
- Concevoir et formuler de nouveaux produits laitiers (yaourts, desserts, fromages, boissons lactées)
- Optimiser les recettes existantes en tenant compte des contraintes industrielles et réglementaires
- Réaliser des essais en laboratoire et en atelier pilote
- Participer à l'industrialisation des produits en lien avec les équipes de production
- Assurer une veille technologique et concurrentielle
- Rédiger les dossiers techniques (fiches recettes, process, spécifications)
- Collaborer avec les services qualité, marketing et production

Profil recherché :
- Diplôme d'ingénieur en agroalimentaire ou équivalent
- Expérience significative en R&D, idéalement dans le domaine des produits laitiers
- Bonne connaissance des procédés de transformation du lait
- Maîtrise des contraintes réglementaires et normes qualité
- Esprit d'analyse, rigueur et créativité
- Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs projets simultanément

Ce que notre client propose :
- Un environnement innovant et stimulant
- Des projets variés avec une forte dimension technique
- Une entreprise engagée dans la qualité et le développement de nouveaux produits

Vous souhaitez rejoindre une structure dynamique et contribuer à l'innovation dans le secteur des produits laitiers ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature. Expérience requise : (Débutant accepté)