Alternance - Assistant Laborantin H/F Groupe Savencia

L'entreprise :

ELVIR est une filiale du Groupe SAVENCIA, 2 ème groupe fromager français (25 900 collaborateurs) commercialisant de nombreuses marques (Caprice des Dieux, Coeur de Lion, RichesMonts, St Môret...) en France mais aussi à l'international.

Avec 80 ans de savoir-faire normand dans le beurre et la crème, la marque Elle & Vire est une marque de confiance à forte notoriété, appréciée des consommateurs comme des professionnels.

Vos missions :

Au sein de la Direction Qualité et plus précisément au service Laboratoire, vous aurez en charge les missions suivantes :

- Réaliser les analyses physico-chimiques et/ou microbiologiques de différents produits (de la réception matières premières lait aux produits finis), les prélèvements nécessaires

- Préparer les matériels et réactifs nécessaires aux analyses

- Réaliser les analyses en respectant le protocole

- Interpréter et enregistrer les résultats

- En cas de non-conformités produits, informer rapidement de la non-conformité mise en évidence

- Vérifier les appareils de contrôles

- Respecter les consignes d'hygiène, sécurité alimentaire.

- Respecter les consignes de sécurité