Apprenti - Architecte d'Intérieur en Restauration H/F Ansamble

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.
Ansamble recherche un(e) architecte d'intérieur en restauration en apprentissage pour son Siège social situé à VANNES (56).
Contrat : Apprentissage - 12/24 mois
Horaires : 35h/semaine
Rattaché(e) à l'architecte d'intérieur en restauration, vous participerez à des projets de conceptions de restaurants. Dans le respect des contraintes réglementaires, techniques et budgétaires, vous devez :
- Estimer la faisabilité du projet (rencontre avec clients et équipes cuisinantes) et réaliser les études d'esquisses et avant-projet sommaire
- Etudier et élaborer une solution fonctionnelle (avant-projet définitif) : aménagement et organisation du site, définition des matériels professionnels et estimation du coût prévisionnel des investissements
- Concevoir le projet technique, décoratif et esthétique de l'ensemble des aménagements intérieurs et en rédiger les descriptifs (Etudes de projet)
- Participer à la présentation du projet et aux soutenances : présenter, justifier et argumenter la solution, noter et discuter les modifications demandées

En liaison directe avec les architectes, maitres d'ouvrage, artisans et exploitants de nos restaurants, vous pourrez :
- Participer à l'élaboration des budgets
- Participer à la planification du projet et à sa coordination
- Assister le maitre d'ouvrage ou le maitre d'oeuvre aux opérations préalables de réception

Des missions complémentaires pourront être proposées en fonction de l'évolution de l'apprenti(e) et des dossiers en cours
Ansamble accueille environ 120 apprentis chaque année.
Accueillir et intégrer les nouvelles générations c'est aussi se renouveler, se challenger, c'est développer notre créativité et c'est surtout apprendre les uns des autres.
Et si on apprenait Ansamble ?
Avantages :
- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Avantage en nature sur les repas
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
- Possibilité de place(s) en crèche
- Possibilité d'évolution
- Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Rémunération selon la grille de l'apprentissage.