Assistant Manager Restauration Rapide en Apprentissage H/F Institut des Métiers Network - Bordeaux

Vous souhaitez évoluer vers un poste à responsabilités dans la restauration rapide tout en poursuivant vos études ?

Au sein de l'Institut des Métiers Network à Bègles, vous serez formé au métier d'assistant manager en apprentissage, au coeur d'un environnement opérationnel exigeant et formateur.

Encadré par un tuteur expérimenté, vous apprendrez à coordonner l'activité quotidienne d'un point de vente, à soutenir le manager dans ses décisions, et à garantir la qualité du service rendu aux clients.

Le poste s'exerce sur le terrain, en contact direct avec les équipes et les clients, avec des journées rythmées par la gestion, la planification et le suivi des opérations. Vous interviendrez sur l'ensemble des aspects du fonctionnement du restaurant, de la préparation à la satisfaction client.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Assister le manager dans l'organisation et la supervision des équipes
- Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement quotidien
- Veiller à la qualité du service et au respect des normes d'hygiène
- Contribuer à la formation et à la motivation de l'équipe
- Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions correctives
- Participer à l'accueil et à la satisfaction des clients
- Appuyer le manager dans le suivi administratif et la planification des horaires

Ce poste vous permettra d'acquérir une solide expérience managériale et opérationnelle tout en bénéficiant d'une formation diplômante adaptée à vos ambitions.